草やわら、木の葉などをつんでくさらせた肥料（ひりょう）をたい肥という。生ゴミからたい肥がつくれるんだ。
たい肥ができるまで（ちいきぐるみの取り組み）
生ゴミをきちんとわけて、ゴミにだす
生ゴミ１８％、牛やブタなどの家畜（かちく）のふん７８％をまぜる
かきまぜながら発酵（はっこう）させる
（１５日）
ときどき、かきまぜながらさらに発酵させる
（２０日）
たい肥のなかのゴミを取る
たい肥のできあがり
畑にたい肥をまく
おいしくって栄養（えいよう）のある野菜ができる
発酵（はっこう）とは
目に見えない小さな生物の働（はたら）きを利用して、人間の生活に必要（ひつよ う）なものをつくりだす方法。食料品では大豆（だいず）からみそやしょうゆが、牛乳 （ぎゅうにゅう）からはヨーグルトなどがつくられています。
もっとくわしく、インターネットや資料とかでも調べてみてね。
